miércoles, febrero 25, 2009

Lista de Whisky's y Whiskeys + Comerciales

Contacto: electronoir@gmail.com

(Del 02 al 15 de JUNIO del 2010 para evitar tanto maldito y mugroso SPAM, solo podran dejar comentarios en las entradas, usuarios de Blog. De cualquier modo ahi aparece mi correo de contacto para cualquier tipo de comentario.)



POR SI ES LA PRIMERA VEZ QUE ENTRAN AL SITIO: Va en orden DESCENDENTE, lo mas reciente hasta arriba y lo mas antiguo hacia abajo, asi que empezamos todo esto hablando de Rones, y como dato importante, casi todos los precios de Ron ya tienen IVA, de ahi en adelante no. Otra cosa: los precios fueron tomados en Febrero del 2009, aunque de todos modos no se mueven mucho en relacion a años anteriores y no creo que se muevan tanto de aqui a minimo 5 años.

Bueno, el Whisky es otro de esos aguardientes de distincion y señal de buen gusto, muy usado en reuniones importantes. Es relativamente caro, pero quiza no tanto como el Cognac. Su uso en cocteleria es extenso.


MARCAS MAS COMERCIALES DE WHISKY EN MEXICO:


Whisky Johnnie Walker Red Label 750 ml / $208 pesos
Whisky Johnnie Walker Red Label 1 litro / $275 pesos
Whisky Johnnie Walker Black Label 750 ml / $369 pesos
Whisky Johnnie Walker Black Label 1 litro / $458 pesos
Whisky Johnnie Walker Pure Malt 700 ml / $600 pesos
Whisky Johnnie Walker Collection 750 ml / $798 pesos
Whisky Johnnie Walker Gold Label 750 ml / $910 pesos
Whisky Johnnie Walker Blue Label 750 ml / $2,260 pesos
Whisky Johnnie Walker Blue Label King George V 750 ml / $6,900 pesos

Whisky Buchanans 12 años 750 ml / $400 pesos
Whisky Buchanans 18 años 750 ml / $870 pesos
Whisky Buchanans Red Seal 750 ml / $1,988 pesos
Whisky Buchanans DeLuxe 4.5 litros / $2,344 pesos

Whisky Jack Daniel's 700 ml / $250 pesos
Whisky Jack Daniel's 1 litro / $340 pesos
Whisky Jack Daniel's Single Barrel 700 ml / $500 pesos
Whisky Jack Daniel's 3 litros / $1,100 pesos

Whisky Chivas Regal 12 años 1 litro / $490 pesos
Whisky Chivas Regal Royal Citation 750 ml / $540 pesos
Whisky Chivas Regal 12 años 4.5 litros / $2,100 pesos
Whisky Chivas Regal Royal Salute 21 años 700 ml / $2,250 pesos
Whisky Chivas Regal Royal Salute 100 Cask 700 ml / $2,850 pesos

Whisky Glenfiddich 12 años 750 ml / $442 pesos
Whisky Glenfiddich 15 años 750 ml / $620 pesos
Whisky Glenfiddich 18 años 750 ml / $860 pesos
Whisky Glenfiddich Special Reserve 25 años 750 ml / $2800 pesos

*Este ultimo es el unico cuyo precio ya tiene IVA y puede ser variable.

Whisky Glen Livet Single Malt Scotch 12 años 750 ml / $480 pesos

*Este de glen livet es el que mas se comercializa en Mexico, los demas son: 15 años french oak reserve, Nárruda 16 años, 18 años, archive 21 años y XXV, dificiles de conseguir, son mayormente distribuidos en europa.

Whisky Old Parr 750 ml / $334 pesos

Whisky Famous Grouse 750 ml / $185 pesos
Whisky Famous Grouse 15 años 750 ml / $370 pesos

Whisky J&B 750 ml / $185 pesos
Whisky J&B 1 litro / $242 pesos
Whisky J&B 3 litros / $654 pesos

Whisky Ballantines Finest 750 ml / $187 pesos
Whisky Ballantines 12 años 750 ml / $300 pesos
Whisky Ballantines 17 años 750 ml / $782 pesos
Whisky Ballantines 21 años 700 ml / $1,980 pesos
Whisky Ballantines 30 años 750 ml / $4,610 pesos

Whisky William Lawson's 5 años 750 ml / $130 pesos
Whisky William Lawson's 12 años 750 ml / $370 pesos

Whisky Inver House 750 ml / $87 pesos
Whisky Inver House 1 litro / $109 pesos
Whisky Inver House 12 años 750 ml / $109 pesos
Whisky Inver House Superior 700 ml / $209 pesos

Whisky Macallan Fine Oak 12 años 700 ml / $595 pesos
Whisky Macallan Fine Oak 18 años 700 ml / $2,090 pesos
Whisky Macallan Fine Oak 25 años 700 ml / $6,490 pesos
Whisky Macallan 1946 700 ml / $60,350 pesos

Macallan Maneja mas variedades en los mismos años como Sherry Oak, Sherry Wood, Distiller's Choice, Cask Strenght, Full Proof, Elegancia, Travel Series, 1985 hasta 1959 y algunos mas hasta 1940, Special Reserve y Select Reserve. La de 1946 cuesta 4,200 euros.

Whisky Cutty Sark 750 ml / $190 pesos

Whisky Dewar's White Label 750 ml / $172 pesos
Whisky Dewar's 12 años 750 ml / $300 pesos

Whisky Glenmorangie 10 años 750 ml / $660 pesos
Whisky Glenmorangie 18 años 750 ml / $1,840 pesos

Whisky Highland Mist 750 ml / $170 pesos

Whisky Willam Grant & Sons 750 ml / $175 pesos

Whisky Lanz (color claro) 1 litro / $198 pesos
Whisky Lanz (color oscuro) 1 litro / $230 pesos

Whisky Bruichladdich 6 años 700 ml / $621 pesos
Whisky Bruichladdich 12 años 700 ml / $800 pesos

Whisky Speyburn Single Malt 10 años 700 ml / $509 pesos
Whisky Speyburn 25 años 700 ml / $2,060 pesos

*La destileria Speyburn tambien hace otros whisky's de malta simple: anCnoc, Balblair y Old Pulteney. De mezclas de malta: Blairmhor y Hankey Bannister. Y de mezclas escocesas: McArthur's, Catto's, Hankey Bannister, Pinwinnie y Green Plaid. Creo que no exportan ninguno de estos a Mexico. Por cierto la marca de Glen Livet proviene de la misma region que es Speyside, Escocia.

Whisky Glen Edwards Pure Malt 700 ml / $250 pesos

Whisky Black&White 750 ml / $200 pesos

Whisky Caol Ila Malt 750 ml / $611 pesos

Whisky Glenkinche Malt 750 ml / $590 pesos

Whisky Jameson 750 ml / $225 pesos

Whisky Passport Scotch 700 ml / $120 pesos

Whisky Teachers 750 ml / $130 pesos

Whisky Vat 69 750 ml / $140 pesos

***Precios obtenidos de La Europea sin IVA.


Fotografia del Whisky mas caro del mundo, que es el Whisky Macallan 1946.

Haciendo una busqueda, mi blog sale en los primeros resultados para hablar de esta botella, asi que por esa razon me puse a investigar para tener mucha informacion y encontre lo siguiente, de lo que hago resumen:

La botella no tiene ningun atractivo, aqui toda la calidad esta en que garantizan por escrito que el whisky ha sido añejado por mas de 52 años. Se vende en una caja de madera rustica con un certificado de calidad, con lo que se debe exhibir (se exhibe por cierto en el museo del whisky en Madrid, España. Donde, segun el blog de otra persona, podemos encontrarlo junto con mas de 600 marcas distintas de whisky).

Al olfato, tiene un aroma a citricos, turba, manzanas y aroma floral, asi como un aroma a madera y especias. Al gusto deja un sabor a mezcla de limon con manzana verde y aceite de linaza, tambien una ligera sensacion de madera, dejando al final un toque citrico en la boca.

Es un whisky que ha reposado mas de 50 años en barricas de roble de Jerez, en España. Se dice que se elaboro tras finalizar la segunda guerra mundial y cada botella tiene una etiqueta numerada a mano junto con un certificado de autenticidad firmado por David Robertson, un maestro destilador de Macallan. Es una botella tipo "vintage", de coleccion, cuyo numero es limitado y estan disponibles solo en algunas partes del mundo. Se puede considerar a este whisky como una mezcla perfecta de reposo, ingredientes, notas, caracter, la madera de las barricas, etc. No solo es lo mejor que se puede encontrar en un Whisky, sino algo mas, que ningun otro puede tener.




MARCAS MAS COMERCIALES DE WHISKEY EN MEXICO:


Whiskey Jim Beam 750 ml / $188 pesos
Whiskey Jim Beam Reserve Black 750 ml / $264 pesos
Whiskey Jim Beam Black 8 Years 1 litro / $298

Whiskey Wild Turkey 700 ml / $275 pesos

Whiskey Gentleman Virginia 750 ml ml / $86 pesos

Whiskey Canadian Mist 750 ml / $200 pesos

Whiskey Crown Royal 750 ml / $263 pesos

Whiskey Early Times 750 ml / $150 pesos

Whiskey Woodford Reserve 750 ml / $390 pesos


Whisky, al igual que Tequila, al igual que Jerez, al igual que Cognac, al igual que todos los aguardientes, tienen una procedencia, y es de ahi de donde obtiene su denominacion. No se le puede decir Tequila a un tequila hecho fuera de mexico, de igual forma no se le puede decir Whisky a uno hecho en estados unidos, pues el Whisky es de escocia y holanda, principalmente, aunque inglaterra tambien tiene su distintivo para poder elaborar whisky's y llamarles del mismo modo.

Por eso al Whisky elaborado en estados unidos se le llama Whiskey. ...Pero... Hay un whiskey hecho no recuerdo si en tennesse o en kentucky, llamado Bourbon, de una empresa que compró el distintivo para poder llamarse Whisky, en lugar de whiskey. Fuera de este, los elaborados en EU se llaman Whiskey y de hecho por practicidad en Mexico le diremos Whiskey a todos los elaborados en America. Tambien por otra cuestion, en estados unidos no entiendo por que, al whisky original de escocia, le dicen "Scotch". Se me hace algo alevoso, como es eso de quererle llamar Whisky a su whiskey Bourbon, y llamarle Scotch al Wishky escoces... ¿Que se creen?

Basicamente hay dos tipos de whisky, el hecho de malta o de grano puro y el mezclado (blended). El de malta o de grano puro esta hecho de un solo tipo de grano, o bien de malta unicamente y tiene un sabor marcado y muy intenso y el de mezcla tiene un sabor mas ligero y armonioso.

Se elabora a partir de cereales como cebada, maiz, centeno, arroz, avena, trigo, etc. Y el metodo tradicional de destilacion es por evaporacion en alambiques, lo que lleva mas de 2 años. El nombre whisky deriva del irlandes uisce beathadh y del escoces uisge beatha, que significa "agua de vida".

Primeramente los granos a utilizar se muelen, se les agrega agua, se hierve y a este liquido obtenido se le llama Wort. A este liquido se le filtra y luego se vierte en recipientes para su fermentacion, a lo que se agrega levadur, lo que convierte los azucares en dioxido de carbono y alcohol etilico. Como resultado se obtiene una cerveza de graduacion ligera la cual pasa por un proceso de destilacion. Despues de esto, el produto es reposado en barricas de roble. Regularmente se utiliza roble americano, a veces requemado o a veces roble de Jerez español, segun la casa productora. Aqui reposan entre 2 y 5 años, cuando es asi, el whisky no tiene su edad en la etiqueta, cuando se envejece mas de 5 años, si lo dice en su etiqueta y obviamente es mas costoso.

Asi que ya saben, un whisky de sabor robusto es el Pure Malt, un whisky ligero y mas usable para cocteles, es el Blended.

8 comentarios:

Miguel dijo...

hola amigo!!! conoces un whisky llamado estrella de oro!! lo que pasa es que mi suegro lo tomaba cuando era joven y quiero ver si lo puedo consegir...
gracias

Anónimo dijo...

Excelente tu blog, muy completo, Feliciadades. Ya lo agrege a mis favoritos para seguilo.
Ademas de tu gran explicación sobre el orginen y comosición de las bebidas, así como en cristalería, Seria Fabuloso que incluyeras algunos tips para preparar algunas bebidas o que explicaras la forma correcta de beberse o mezclarse cuando sea el caso.
Aproposito de las mezclas, que bien que mencionas esto de las bebidas energeticas, que curiosamente están dirigidas a un segnemto de población que no las necesita... los jovenes.
Sigue adelante con tu blog..
Un Saludo desde el Estado de Sonora.

Electronoir dijo...

Pense que habia respondido el comentario de Miguel hace semanas, hasta busque informacion =S

Estrella de oro es el nombre de un Vino, si mal no recuerdo esta hecho con la variedad de uva cabernet sauvignon. No encontre ningun whisky con ese nombre pero de haberlo, tenia que ser de procedencia nacional, de sudamerica o de españa. Pues no hay marcas de whisky a nivel mundial, que tengan su nombre en español.



Respondiendo a Anonimo: Sonora es uno de los estados con las mujeres mas bellas =D

Gracias por el interes y el apoyo.

Anónimo dijo...

hola como estas oye que buen blog llevo mucho tiempo siguiendolo y puedo decir que e leido todas tus entradas ahora me interesa mucho el aprender a ser un bartender pero en el df no hay escuelas que lo enseñen solo cursos mmm tu sabes de algun curso para poder aprender? yo eh viso el del westbridge que dices bueno espero tu respuesta y sige con este blog ya que es muy bueno hacen falta mas blogs de este estilo bueno grax de anticipado

Anónimo dijo...

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