lunes, febrero 23, 2009

Lista de Brandies + Comerciales

Ahora toca el turno del BRANDY. Este en particular tiene muchas casas productoras muy variadas, por eso habra muchos grupos pequeños en la lista, aunque a decir verdad, muchos de los Brandies importados, los trae la casa Pedro Domecq. Como sabemos el Brandy viene de Francia, el Cognac es el Brandy elaborado en Charente, Francia (lugar de donde proviene el Champagne) y ambos tienen como antepasado al Armagnac, entonces creo que despues del Brandy, voy a seguir con el Cognac.


MARCAS MAS COMERCIALES DE BRANDY EN MEXICO:

Brandy Don Pedro Licorera 750 ml / $ 106 pesos
Brandy Don Pedro Gran Reserva Especial 750 ml / $ 84 pesos
Brandy Don Pedro Gran Reserva Especial 1 litro / $ 112 pesos
Brandy Don Pedro Clasico 750 ml / $87 pesos
Brandy Don Pedro Clasico 1 litro / $112 pesos

Brandy Presidente Solera 700 ml / $62 pesos
Brandy Presidente Solera 940 ml / $80 pesos
Brandy Presidente Clasico 940 ml / $85 pesos

Brandy Viejo Vergel 690 ml / $57 pesos
Brandy Viejo Vergel 1 litro / $74 pesos

Brandy Azteca de Oro Solera Reserva 700 ml / $135 pesos
Brandy Azteca de Oro Aniversario 750 ml / $4,530 pesos

Brandy Cardenal de Mendoza Gran Reserva 700 ml / $450 pesos
Brandy Cardenal de Mendoza Lujo 750 ml / $1,500 pesos
Brandy Cardenal de Mendoza Non Plus Ultra 700 ml / $4,995 pesos

Brandy Carlos I Solera Gran Reserva 700 ml / $400 pesos
Brandy Carlos I Imperial 750 ml / $4,450 pesos

Brandy Gran Duque de Alba 700 ml / $481 pesos
Brandy Gran Duque de Alba Oro 700 ml / $1,935 pesos

Brandy Terry Centenario 700 ml / $162 pesos
Brandy Terry 1900 700 ml / $207 pesos

Brandy St. Remy 700 ml / $85 pesos
Brandy St. Remy XO 700 ml / $150 pesos

Brandy Torres 10 700 ml / $200 pesos
Brandy Torres 5 Solera 700 ml / $135 pesos
Brandy Torres 20 Imperial 700 ml / $475 pesos

Brandy 501 Solera 700 ml / $143 pesos
Brandy 501 Solera Gran Reserva 700 ml / $176 pesos
Brandy 501 Solera Oro Gran Reserva 700 ml / $434 pesos

Brandy Conde de Osborne Solera Reserva 750 ml / $490 pesos
Brandy Conde de Osborne Solera Gran Reserva "Dali" 750 ml / $2500 pesos

Brandy Fundador 700 ml / $124 pesos

Brandy Magno 750 ml / $173 pesos

Brandy Brigadier Etiqueta Negra 700 ml / $100 pesos

Brandy Duque de Veragua con Estuche 700 ml / $1,200 pesos

Brandy Madero 750 ml / $190 pesos

Brandy Baron VSOP 70 ml / $116 pesos

Brandy 1877 Solera reserva 700 ml / $100 pesos

Brandy Conde de Herrera X VSOP 750 ml / $105 pesos

Brandy Napoleon 750 ml /$70 pesos

Brandy Stigma 750 ml / $162 pesos

Brandy Uno en Mil Solera Gran reserva 700 ml / $450 pesos

Brandy Fernando de Castilla, Seleccion Privada 700 ml / $4,500 pesos


***Como estoy sacado precios de tiendas en Linea, es muy probable que desde los Tequilas e incluso algunos Rones, estos precios se manejen sin IVA, es decir, que probablemente su precio real sea + el 15%.



Foto del Brandy Conde de Osborne Solera Gran Reserva "Dali"
Se dice que la Casa Osborne le encargo al pintor Salvador Dali el diseño de una botella para conmemorar los 100 años de la empresa, en el año de 1962. Pero no solo esto justifica su precio. En realidad es Brandy de Jerez, envejecido por algunos años (no especifican cuantos, quiza en la etiqueta de la botella...), por lo cual ha adquirido un sabor amplio con notas tostadas y suaves, su aroma es de roble viejo y su color es caoba oscuro. Realmente un lujo =)


En el caso del Brandy Duque de Veragua, y probablemente en el caso de varios mas, hay mas presentaciones menos comerciales como Gran Reserva o Reserva de la Familia, seguramente haran falta pero no son muy conocidos que digamos. Y en bares pocos se dan el lujo de pagar un trago de Duque de Alba Oro, por ejemplo. Aunque los establecimientos estan en contra del "no hay", por que involucra la calidad del mismo.

Cuando beban Brandy, usen las copas Bouqet de Cognac o la de Brandy. estas bebidas tienen cierto ritual que habla bien del bebedor, si lo mezclan con refresco en vasos normales, pierde distincion.

El Brandy se obtiene del Vino. Cuando se elabora el vino y esta en reposo, una parte se destina a la elaboracion de Brandy, se pasa por el proceso de destilacion en alambiques de cobre y luego se deja deposar en barricas de roble Blanco, como la mayoria de los Brandies se hacen en Europa, muchas veces compran las barricas de roble blanco en America, por que el roble blanco americano tiene la mejor calidad para la fermentacion.

Dependiendo el tiempo de Añejamiento del Brandy, sera la calidad del mismo, pero por lo regular todo es Añejo, es decir, en reposo de minimo 1 año.

4 comentarios:

breyhard dijo...

Una cosa el cognac es frances, pero el Brandy es español únicamente español, no viene de francia

Ángel López dijo...

Efectivamente el brandy es español y el coñac francés

Ángel López dijo...

Efectivamente el brandy es español y el coñac francés

Erik Cruz dijo...

EL brandy no es necesariamente Español, hay brandy frances ya que es producido en zonas donde no abarca la denominación de origen de cognac o bien no cumple los requisitos para etiquetarse como cognac. De hecho también hay muchos brandys mexicanos.